Cetylalcohol 100 gram
Kruiderie
CP-CET-4
CETYLALCOHOL
Vaste, wasachtige, reukloze, witte korrels, gemakkelijk te verwerken.
Cetylalcohol is een verdikker met een licht emulgerende werking en wordt vaak samen met een andere emulgator ingezet.
Als stabilisator versterkt cetylalcohol de werking van een andere emulgator.
Wordt voornamelijk ingezet om een créme steviger te maken.
Hiervoor is maar een heel klein beetje nodig, 1 tot hooguit 2 %.​
Cetylalcohol 100 gram
Kruiderie
CP-CET-4
CETYLALCOHOL
Vaste, wasachtige, reukloze, witte korrels, gemakkelijk te verwerken.
Cetylalcohol is een verdikker met een licht emulgerende werking en wordt vaak samen met een andere emulgator ingezet.
Als stabilisator versterkt cetylalcohol de werking van een andere emulgator.
Wordt voornamelijk ingezet om een créme steviger te maken.
Hiervoor is maar een heel klein beetje nodig, 1 tot hooguit 2 %.​